Gesundheitsförderung und -erziehung sind wichtige Handlungsfelder im Quartiersverfahren.  Das 2005 erstmals veranstaltete "Promenadenbuffet - gesunde Mahlzeit an einer gemeinsamen Tafel" als Netzwerkprojekt mit vielen Beteiligten hat mittlerweile bereits Tradition. Im Jahr 2010 wurde das 6. "Promenadenbuffet" vom Team der Kinder- und Jugendhilfegesellschaft "Roter Baum" gKJHG federführend organisiert. Zahlreiche weitere Einrichtungen aus dem Kiez sowie das QM-Team unterstützten die Aktion.

Rezeptheft zum Nachkochen - Das gedruckte Rezeptheft zum 6. Promenadenbuffet war am 12.08.10 blitzschnell vergriffen. Deshalb für alle jetzt die Rezeptesammlung zum Herunterladen ...
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6. Promenadenbuffet 2010 - Gemeinsam gesund und lecker kochen. Gesunde Mahlzeit an einer gemeinsamen Tafel. Am 12.08.2010, 15 - 18 Uhr, im Familientreff "Buntes Haus", Hellersdorfer Promenade 14. Eröffnung durch Dagmar Pohle, Bezirksbürgermeisterin von Marzahn-Hellersdorf.

(C) Fotos: R. Engel (KR), P. Strachovsky (KM)

Vitaminkicks vom Buffet

Unter dem Motto „Gemeinsam gesund und lecker kochen“ bereiten Kinder und Jugendliche zusammen mit ihren Erziehern, Betreuern und Eltern am 12.08.2010 in den umliegenden Einrichtungen sommerlich-gesunde Köstlichkeiten zu, die dann ab 15 Uhr an einer langen Tafel in der Fußgängerzone verspeist werden. Dazu gibt es Tipps und Informationen rund um das Thema gesunde Ernährung in der Familie. Ein spezielles Promenadenbuffet-Rezeptheft zum Mitnehmen liegt bereit und regt zum Nachkochen und phantasievollen Variieren an.

Weg vom „Dosenfutter“

Heute wird in vielen Familien überhaupt nicht mehr gekocht. Auch gemeinsame Mahlzeiten sind oft nur die Ausnahme. Statt vitaminreicher Kost stehen oft nur Fertigprodukte mit zu viel Fett, Salz, Zucker und Geschmacksverstärkern auf dem Tisch. Um Kindern, Jugendlichen und jungen Eltern zu zeigen, dass Kochen Spaß macht, bieten mehrere soziokulturelle Einrichtungen im Quartier Hellersdorfer Promenade Kochkurse an.

Immer montags ab 16 Uhr wird nach den Sommerferien z.B. wieder im Jugend- und Freizeithaus EASTEND, Tangermünder Str. 127, geschnippelt, gerührt und gebrutzelt. Zutaten für den Kinder-Kochkurs liefert die „Berliner Tafel“. Bereits seit Januar öffnet im EASTEND jeden Donnerstagnachmittag die „Volxküche“ für 20 Cent Unkostenbeitrag. „Wir besprechen gemeinsam, was gekocht wird, wie gesunde Zutaten eingesetzt werden können und auch, wie man sich bei Tisch verhält.“ berichtet Simone Tartsch vom EASTEND. „Unsere Besucher sollen dabei Lust bekommen, zuhause selber preiswert und frisch zu kochen, statt teures Fastfood zu kaufen oder zur Armenspeisung zu gehen.“

„Küchenlust statt Küchenfrust!“ vermittelte in den vergangenen Monaten „HELLAs Kochstudio“ im HELLA-Klub für Mädchen und junge Frauen in der Tangermünder Str. 2A. Mädchen ab 7 Jahren probierten Rezepte aus, lernten verschiedene Zubereitungstechniken kennen und verputzten ihre kulinarischen Ergebnisse anschließend gemeinsam in gemütlicher Runde.

Auch in der Themenpalette der „Elternschule“ des Familientreffs „Buntes Haus“, Hellersdorfer Promenade 14, ist das Thema gesunde Ernährung hochaktuell. Das 2010 in Kooperation mit der Alice Salomon Hochschule Berlin gestartete Projekt – finanziert aus Mitteln des Bund-Länder-Programms „Soziale Stadt“ - unterstützt junge Eltern mit Kursen, Ge-sprächsgruppen und kreativem Tätigsein in der Kunstwerkstatt „BildKlex-Raum“ dabei, die Entwicklung ihrer Kinder zu fördern.


Schwerpunkt Gesundheitserziehung

Im QM-Gebiet Hellersdorfer Promenade ist ein großer Anteil der Einwohner jünger als 25 Jahre. „Diesen Kindern, Jugendlichen und jungen Erwachsenen widmen wir besondere Aufmerksamkeit, um ihre Lebensperspektiven und –chancen zu verbessern.“ erläutert Daniela Kuhnert vom Quartiers- management-Team. Dazu gehören auch Wissen und Fertigkeiten für eine gesunde und aktive Lebensweise.

Seit 2005 leistet das vom Quartiersmanagement angeregte alljährliche Netzwerk-Projekt „Promenadenbuffet“ einen Beitrag, um diesem Ziel näher zu kommen.

Text: KM

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Promenadenbuffet 2009

Projektträger:
"Roter Baum" gKJHG,
Stendaler Str. 43, 12627 Berlin,
Ansprechpartner: Martin Kleinfelder
Tel.: 030/99 28 18 40,
e-mail: berlin@roter-baum.de

www.roter-baum.de

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